Kurs: Tørrfisk og sider i samspill

🐟🍏 Bli med på en smaksreise med tørrfisk fra Røst og norsk sider!

På dette kurset vil to geografisk beskyttede kvalitetsprodukter møtes i en setting som løfter fram opprinnelse, håndverk, tradisjon og moderne anvendelse 😋

Opplevelsen er bygget rundt en ferdig anrettet smaksreise, hvor du får presentert kombinasjonene og høre om både tørrfiskens og siderens bakgrunn, særpreg og muligheter ✨

Samtidig åpner dette arrangementet for en bredere samtale om norsk matkultur, beskyttede betegnelser og hvorfor sted og historie betyr noe for smaken ⭐️