Min greske olivenlund - Kultur, kosthold og klima i Middelhavet
Min greske olivenlund - Kultur, kosthold og klima i Middelhavet
21. november 2026, 15:00 - 15:45
Trondheim folkebibliotek, Bryggescenen
BilletterStian Bromarks Min greske olivenlund er en personlig og inspirerende fortelling om historie, kultur, miljø, politikk og – ikke minst – mat og helse.
Det er november i olivenlunden i Neo Chorio på Kreta, og innhøstingen er et blodslit fra morgen til kveld. Stian Bromark har kjøpt sin egen lund på den greske øya fordi han ville lære mer om dyrkingen av oliventrær og hvordan førsteklasses olivenolje produseres. Men avlingen denne høsten er den dårligste på lang tid, på grunn av klimaendringene.
Olivenolje har smurt sivilisasjonens utvikling i tusenvis av år og er blitt brukt til mat og medisin, lys og varme og parfyme og såpe. Over 80 prosent av verdens spiseoliven og olivenolje produseres i dag rundt Middelhavet. Den ypperste oljen regnes som medisinsk kosttilskudd, og middelhavsdietten er flere ganger blitt kåret til verdens beste.
På Kreta har Bromark møtt bønder, produsenter og eksperter som i boka forteller om hvordan tørke, flom og hete påvirker hele Europas matfat. Møt den norske olivenbonden i samtale med journalist Øyvind André Haram.
Stian Bromark er forfatter, forlegger og redaktør. Han har utgitt en rekke sakprosabøker og er for tiden aktuell med boka Min greske olivenlund.
Øyvind André Haram er journalist med mellomfag i historie og statsvitenskap. Han har jobbet 12 år i en rekke redaksjoner i NRK, og de siste årene med spesialkompetanse innen fiskeri og havbruk.
For deg med festivalpass: Merk at du må reservere plass gjennom å ta ut gratisbilletter i Hoopla til hvert enkelt arrangement. Festivalpass kjøpes her: https://litthustrd.hoopla.no/event/878707578
Det er november i olivenlunden i Neo Chorio på Kreta, og innhøstingen er et blodslit fra morgen til kveld. Stian Bromark har kjøpt sin egen lund på den greske øya fordi han ville lære mer om dyrkingen av oliventrær og hvordan førsteklasses olivenolje produseres. Men avlingen denne høsten er den dårligste på lang tid, på grunn av klimaendringene.
Olivenolje har smurt sivilisasjonens utvikling i tusenvis av år og er blitt brukt til mat og medisin, lys og varme og parfyme og såpe. Over 80 prosent av verdens spiseoliven og olivenolje produseres i dag rundt Middelhavet. Den ypperste oljen regnes som medisinsk kosttilskudd, og middelhavsdietten er flere ganger blitt kåret til verdens beste.
På Kreta har Bromark møtt bønder, produsenter og eksperter som i boka forteller om hvordan tørke, flom og hete påvirker hele Europas matfat. Møt den norske olivenbonden i samtale med journalist Øyvind André Haram.
Stian Bromark er forfatter, forlegger og redaktør. Han har utgitt en rekke sakprosabøker og er for tiden aktuell med boka Min greske olivenlund.
Øyvind André Haram er journalist med mellomfag i historie og statsvitenskap. Han har jobbet 12 år i en rekke redaksjoner i NRK, og de siste årene med spesialkompetanse innen fiskeri og havbruk.
For deg med festivalpass: Merk at du må reservere plass gjennom å ta ut gratisbilletter i Hoopla til hvert enkelt arrangement. Festivalpass kjøpes her: https://litthustrd.hoopla.no/event/878707578
