Er du yogalærer eller treningsinstruktør og opptatt av sunt kosthold? Mangler du fagutdanning i ernæring? Da er dette dagskurset noe for deg.

Her vil du få en grundig innføring i hvordan fordøyelsessystemet fungerer, hva som styrer apetitt og sultfølelse, lære hvordan karbohydrater, fett og proteiner er bygget opp og hvordan disse næringsstoffene absorberes i kroppen samt hvilken oppgave de har i kroppsmaskineret. Det blir også en gjennomgang av de ulike vitaminene og mineralenes funksjon.

I kurset vil jeg ha særlig fokus på næringsutfordringer i et vegansk/vegetarisk kosthold.

Målet er er at du etter kurset skal være bedre i stand til å skille klinten fra hveten i jungelen av trenddietter og kostholdsråd, at du har et faglig fundament for å rådgi studenter dine om kosthold, samt selvfølgelig at du også kan gjøre dine egne matvalg på et trygt grunnlag.

Kursholder Tove Cecilie Fasting har bachelor i ernæring, har skrevet flere bøker om gresk mat, og holdt en rekke matkurs i Middelhavskost, samt kurs og foredrag om bruk av tang og tare til mat.

PRIS: 1650 kroner, inklusive varm lunsj (vegansk), te og kaffe.

Påmeldingen er bindende, og gjelder først når kursavgiften er betalt. Påmelding på sms til Tove på 90533360 eller epost tove@tovececiliefasting.com. Ta gjerne kontakt hvis du har spørsmål om kurset!