Akevitt har lange tradisjoner i Trøndelag som strekker seg tilbake i flere hundre år 🌲 Svein Berfjord fra Inderøy Brenneri og Eivind Steiro Berg-Hanssen fra ØX Tap Room og Destilleri har stort fokus på bruk av lokale råvarer i sin produksjon, og å bringe videre den lange og stolte tradisjonen med akevittproduksjon i Trondheim 🌾

På kurset vil de fortelle deg om sine produksjoner, kunsten bak produktene og deres unike historier. Hvordan jobber de og hva skal til for å lage en prisvinnende Trøndersk akevitt? 🏆

Det blir smaking av 4 spennende akevitter som er inspirert av og fra Trøndelag ⭐ Bli med på en unik opplevelse på Trøndersk Matfestival! 🎉

Om kursholderne:
Svein Berfjord, også kjent som 'Akevittbonden', er destillatør ved Inderøy Brenneri og Berg gård, som han driver sammen med kona Kirsti på Inderøy i Trøndelag. Han tappet sin første akevitt i 2016 og har siden da fått en rekke prisbelønte akevitter 🥇

Eivind Steiro Berg-Hanssen er sjefsdestillatør hos Øx Tap Room, og besitter mye kunnskap på feltet 📚
Med en brennende lidenskap for gode smaker skal han sammen med Svein lede dere gjennom en akevittsmaking og kunsten bak de edle dråpene 🔥