Velkommen til Norway Seafood Festival 2024!

Samtidig som dagene blir lysere og vinteren slipper tak, går Norway Seafood Festival av stabelen. Fra 24. – 30. mars 2025 kan du oppleve Norges store mønstring av sjømat i Trondheim, og vi ser frem til et spennende og inspirerende festivalprogram hvor opplevelser og læring går hånd i hånd. 

Utforsk

Besøk sjømatmarkedet på Clarion Hotel Trondheim, og bli kjent med spennende sjømatprodusenter. De ser frem til å fortelle om sine produkter og tilbyr selvfølgelig smaksprøver. Her får du kjøpt med deg fristelser til å ta med hjem, eller som en perfekt gave. 

Opplev

Bli med når det beste av havets råvarer skal tilberedes for åpen scene. Show cooking er underholdene, lærerikt og lar publikum bli med bak kulissene når sjømat i verdensklasse tilberedes. Her får du se hvordan rimelige råvarer fra havet blir en favoritt rundt middagsbordet og oppleve kreativ kokkekunst.

Spis

Råvarer fra havet er kokkens favoritt på kjøkkenet. Sjømat kan tilberedes på overraskende måter, og er samtidig bærekraftig og sunt. Trondheim er et kulinarisk sentrum, og byens restauranter og spisesteder markerer Norway Seafood Festival med egne sjømatmenyer.

Lær

Tid for å lære noe nytt? Under Norway Seafood Festival 2025 blir det igjen mulighet til å delta på spennende show cooking og kurs om sjømat. Under sjømatfestivalen i 2024 kom blant annet Trøndelag Sankeri for å fortelle om hvordan tang og tare kan brukes i mat. En rekke erfarne kokker kommer for å vise frem sin sjømatrett - kjapt og enkelt. 

Barnas Sjømatfestival 

Barn og unge har en naturlig plass under festivalen, og vi gleder oss til å engasjere og til å pirre nysgjerrigheten hos de minste. Barnas Sjømatfestival skal være lek og læring om havet hånd i hånd. Her kan barna læver ved å gjøre. Til festivalen kommer blant annet Meny med aktiviteter for både små og store barn. Opplevelsessenteret SeeSalmon åpner et nyoppusset visningssenter, og lar barn og unge få et unikt innblikk havbruksnæringen med spennende undervisningsopplegg om havbruk og bærekraft.