Høstens VinPuls-sesong kjøres i gang mandag 9.september med storfint besøk fra Mendocino Country i California, med selveste Robert (Bob) Blue, chief winemaker hos Bonterra Organic Vineyards, USA’s fremste pioner innen økologiske viner. Bob vil servere hele åtte forskjellige viner, hvorav to ikke er tilgjengelig i Norge!

Billettprisen på denne VinPuls-kvelden omfatter foredraget fra Bob Blue, smaking av hele åtte viner samt en matrett fra hotellets kjøkkensjef – og billettgebyret!

Bonterra Organic Vineyards lanserte sin første vin i 1992, etter at det store vinhuset Fetzer i 1987 hadde skilt ut noen av sine største og beste vinmarker for å satse fullt og helt på økologiske prinsipper. De tre eiendommene Blue Heron, McNab og Butler ble derfor tidlig Demeter-sertifisert som økologiske.

Bob Blue kom til Fetzer i 1988, og ble med på Bonterra-transformasjonen til et heløkologisk vinhus, senere også med sterk fokus på biodynamiske prinsipper. Første årgang fra Bonterra ble lansert i 1992.

Robert Blue vokste opp i et totalavholdshjem i Lake County i California, og kom først i kontakt med vin da han tjenestegjorde som soldat i Tyskland. Men da var han solgt, og etter studier ved Davis University of California, dro han på studieopphold til Bordeaux, Burgund, Rhône og Australia før han fikk sin første jobb hjemme i USA ved McDowell Valley Vineyards. Han har jobbet sammen med berømte winemakere som Paul Dolan og Dennis Martin.

Vi får smake to eksklusive biodynamiske viner fra vinmarkene McNab og The Butler denne kvelden, begge lansert i Norge til 350 kroner per flaske.

Vinene som serveres på denne VinPuls-kvelden er:
Bonterra Organic Sauvignon Blanc 2018- Ikke tilgjengelig i Norge.
Bonterra Organic Chardonnay 2018 – kr. 159,90.
Bonterra Organice Rosé 2018 – kr. 169,90.
Bonterra Organic Young Red 2018 – kr. 169,90.
Bonterra Zinfandel 2016 – kr. 179,90.
The Elysian Merlot 2016 - ikke tilgjengelig i Norge.
Bonterra McNab 2013 – kr. 350,00 – biodynamisk.
Bonterra The Butler 2013 – kr. 350,00 – biodynamisk.

Bonterra Organic Vineyards ble i 2016 kåret til «The American Winery of the Year» av det kjente vinmagasinet Wine Enthusiast.

Fra begynnelsen av har Bonerra vært en pioneer innen økologisk vin i California/USA. I dag er de det helt klart mestselgene økologiske vinhuset i USA. Fra 5.januar 2010 har Bonterra organic Vineyards vært et “certified California sustainable vineyard winery”.
Dette er en smaking du ikke bør gå glipp av!